Show cooking, cena estiva e lettura del cielo

Giovedì 16 Luglio
di Lena Tritto e Luciano Burani (Fisico)
Un menù estivo da preparare insieme:

Aperitivo di benvenuto
Crostini con pomodorini al salmone e salsa chermula
Crostini con crema all’avogado, olive e maggiorana
Bicchierino di tzaziki cruditè e pane carasau
Crackers con hummus e cipolla di tropea marinata
Crackers con tapenade
Rotolini di zucchine con speck e patate
Palline di formaggio fresco alle erbe
Tartine di patate con polpo alla Galiega

Zuppa estiva con fiori ed erbe

Cous-cous artigianale della Palestina con guazzetto di seppie, calamari e pomodori
(anche in versione vegetariana su prenotazione)

Torta di verdure grigliate, fior di latte e basilico e insalata estiva con salsa tahina

Carpaccio di ananas allo zucchero speziato e bicchierino di crema di yogurt,
miele e vaniglia con piccola macedonia di frutti rossi

Caffè, infuso di melissa alle pesche e digestivo

Durante la serata condivideremo i piatti realizzati cenando seduti in gierdino, sotto il cielo stellato.
Dopo cena l’osservazione del cielo con le sue principali costellazioni sarà preceduta da una breve introduzione di storia della Astronomia. Verrà anche fornita una mappa celeste.
Vi aspettiamo!
Quota di partecipazione: 35 € a persona
Inizio serata ore 20:00

I corsi verranno attivati e confermati con il raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.

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